這家是我吃過最好吃的鹹豬肉

用很多料去醃

烤起來超香的

有分生的跟熟的兩種

生的請參考網頁上有烤法

(不難，就是用烤箱烤一烤然後再翻面烤一烤就這樣而已，小吐司烤箱也OK)

熟的好像是只要加熱切片就可以食用了

我之前是人家送的生的去烤的

很好吃

熟的沒試過

不過理論上味道應該是一樣的吧

鹹豬肉過年直接切片然後配蒜苗就是很應景的一道菜了

或是再工夫一點的話

跟蒜苗、豆乾炒一炒也不錯

冷凍可以保存三個月

不一定過年

過完年後還是可以拿出來當晚餐菜

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